Fabian Zeta: «Hemos demostrado que tenemos herramientas como para hacer bajar el precio de la fruta y la verdura»
El Presidente de COMaFru, (Cámara de operadores, productores y mayoristas Frutihortícolas) del Mercado Central y Vicepresidente de la Federación Nacional frutihortícola, Fabián Zeta, dialogó con Luisa Valmaggia en Radio Cooperativa AM 770, tras el comunicado que emitieron denunciando el sobreprecio al que los consumidores pagamos los productos frescos.
En primer lugar Zeta, aseguró: «Nosotros hemos demostrado que tenemos las herramientas como para hacer bajar el precio de la fruta y la verdura». Mientras que, respecto de en qué parte de la cadena se encuentra la remarcación respondió: «creo que hay un abuso de parte del negocio minorista» y dijo que «el culpable de todo esto es el supermercado que desvirtuó nuestra manera de comercializar». En ese sentido se refirió al precio de la papa: «un producto de primera necesidad como la papa no tiene que tener una remarcación exorbitante de más del 30%».
Así mismo, el Presidente de COMaFru, afirmó que la problemática tiene su raíz en los años noventa: «Lo que se rompió en los noventa con la llegada de los supermercados fue la política de trabajo. Antes vendíamos mucho para ganar en la cantidad, hoy se remarca con mucho margen».
Finalmente, Zeta se refirió a la reacción a las posibles acciones de la cámara para combatir este sobreprecio: «Unos cuantos verduleros vinieron a vernos para decirnos que querían refrendar lo que decimos, acompañando con nuestros precios en sus góndolas, y quieren poner su cadena de verdulerías a disposición de COMaFru para que diga dónde se vende barato». Pero, sobre la respuesta del gobierno ante sus propuestas destacó: «estamos pidiendo a viva voz que nos escuchen, fuimos muy bien atendidos en la Secretaría de Comercio, pero después no nos llaman para terminar de dirimir las políticas que tienen que llevarse a delante».
